一、本校辦理餐飲創新管理微學程之契機與優勢

（一）開設餐飲創新管理微學程之契機 1. 餐飲市場產值穩定中成長，具有一定的勞動人力需求，就業機會高。 2. 基於以上產業需求，可以設計一個包含數位化管理、飲食健康與特殊飲食、永續發 展與環境保護、跨文化溝通和創新體驗式營銷等模塊的創新餐飲管理學程，以培養 學生具備應對當前餐飲產業挑戰的能力。

（二）本校商務管理學院開設餐飲創新管理學程之優勢 1. 學程主軸與專業課程規劃符合就業市場潮流。 2. 強化學生的就業競爭力

二、學程發展重點與特色

1.本學程發展重點

（一）數位化和科技應用

（二）飲食健康和特殊需求

（三）永續發展和環境保護

（四）跨文化溝通和團隊合作

（五）創新和體驗式營銷 以上重點將有助於學生在畢業後具備應對當前餐飲產業挑戰的能力，並且能夠在 競爭激烈的市場中取得成功。

2.本學程特色

（一）跨學科融合

（二）實踐導向

（三）國際化視野

（四）社會責任與永續發展

詳細資訊

餐飲創新管理微學程